مركز صيانة البوتاجازات والأفران المتخصص - الخط الساخن 15754

نعم، نعمل كتوكيل معتمد لفئة أجهزة الطهي كلها: القائم والمزدوج، والمسطحات المدمجة بالغاز والسيراميك والحثّ، والأفران بالغاز والكهرباء، بقطع مطابقة وضمان مكتوب في أمر شغل.

القائم من البوتاجازات والأفران يجمع المسطح والفرن في هيكل واحد يقف على أقدام قابلة للضبط، أما المدمج فينفصل فيه المسطح عن الفرن ويُركّب كل منهما في تجويف يحتاج مقاس فتحة دقيقًا وتهوية خلفية لا تُسد.

الإشعاعي يسخّن الزجاج ثم ينقل الحرارة إلى الإناء ويقبل أي نوع من الأواني. أما الحثّي فيولّد الحرارة داخل قاع الإناء مباشرة بكفاءة تقارب تسعين بالمئة، لكنه لا يعمل إلا مع قاع مغناطيسي.

المزدوجة الحرارية لم تبلغ حرارة التشغيل، فسقط الجهد الصغير الذي تولّده وأغلق الصمام الكهرومغناطيسي مجرى الغاز. ننظّف رأسها ونقيس جهدها وزمن استجابتها، ونستبدلها إذا خرجت عن المدى المطلوب في البوتاجازات والأفران.

باستبدال طقم الحواقن لكل شعلة ولمزدوجة الفرن، لأن الشبكة تعمل عند ضغط أقل وتحتاج فتحة مرور أوسع، ثم إعادة ضبط اللهب الصغير واختبار الوصلات بمحلول رغوي قبل التسليم.

أغلق المحبس فورًا وافتح النوافذ وامتنع عن تشغيل أي مفتاح كهربائي أو إشعال شرارة، ثم اطلب زيارة فنية عاجلة. والفحص يتم بمحلول رغوي فقط ولا يُستخدم اللهب في الكشف إطلاقًا.

التجويف القياسي للفرن المفرد بعرض نحو 560 مليمترًا وارتفاع نحو 590 وعمق نحو 550، مع تهوية خلفية ومسافة لتصريف الحرارة. ونؤكد أرقام البوتاجازات والأفران من دليل الجهاز ومن التجويف الفعلي قبل التثبيت.

نعم، فقدرته الكلية قد تبلغ نحو 7.2 كيلوواط في عرض ستين سنتيمترًا، ويُوصى له بدائرة مخصصة وقاطع في حدود اثنين وثلاثين أمبيرًا. تشغيله على دائرة مشتركة سبب متكرر لفصل مفاجئ يُنسب خطأً إلى الجهاز.

دورة التنظيف الحراري ترفع حرارة التجويف إلى ما بين أربعمئة وخمسين وخمسمئة درجة مئوية حتى تتحول البقايا إلى رماد يُمسح. أما البطانات التحفيزية فسطوح مسامية تؤكسد الدهون أثناء الطهي فوق مئتي درجة، وهي قطع مستهلكة تُستبدل حين تشبع.

السبب الغالب توقف مروحة الحمل الحراري التي توزع الهواء الساخن داخل التجويف، يليه جوان باب فقد مرونته، ثم عنصر تسخين تغيّرت مقاومته. نقيس الثلاثة بالترتيب قبل استبدال أي منها.

إصلاح البوتاجازات والأفران هو الخيار المنطقي في الحواقن والمزدوجات ومحوّلات الإشعال والعناصر والثرموستات والمراوح. ويميل القرار إلى الاستبدال حين يتشوّه التجويف أو يتآكل الهيكل، أو حين تتلف لوحة التحكم في جهاز طويل العمر تكررت أعطاله.

أجهزة الغاز تُفحص كل ستة أشهر لأن ملف الأمان لا يحتمل التأجيل، وتُنظّف حواقنها كل ثلاثة أشهر تقريبًا. أما الكهربائية بالكامل فيكفيها فحص سنوي يشمل العناصر والمراوح والدائرة والجوانات.

نعم، ونراعي مقاس فتحة المسطح وتجويف الفرن والتهوية الخلفية والمقبس الأرضي المناسب للقدرة، لأن سوء التركيب سبب متكرر لأعطال الحرارة ومروحة التبريد ولوحة التحكم.